Brioche perdue à la cannelle façon Cinnamon rolls

Vous l'aurez compris, j'adore le pain perdu, ou plutôt la brioche perdue, plus moelleuse. Je vous laisse aller voir mes recettes de pain perdu classique, de brioche perdue aux bananes caramélisées et de brioche perdue aux pommes, mirabelles et caramel beurre salé. Cette recette m'a été inspirée de ma gentille voisine qui m'a fait du … Lire la suite de Brioche perdue à la cannelle façon Cinnamon rolls

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Crème brûlée aux pralines roses

C'est de justesse que je présente une recette pour la campagne Octobre Rose 2018, campagne de sensibilisation contre le cancer du sein qui touche toutes les femmes de tous âges... Cela me tient particulièrement à cœur, des femmes de ma famille ayant été atteintes, mais aussi d'autres maladies féminines comme ceux concernant l'utérus... Je me … Lire la suite de Crème brûlée aux pralines roses

Brioche perdue aux pommes et mirabelles et caramel beurre salé

Il y a quelque temps déjà, j'ai proposé une recette de Brioche perdue aux bananes caramélisées, aujourd'hui c'est une brioche perdue aux pommes et mirabelles et caramel beurre salé. Début Août, nous sommes allé chez Tatie Monique et nous avons récolté dans son verger des mirabelles, tellement de mirabelles, que j'en ai congelé (une fois … Lire la suite de Brioche perdue aux pommes et mirabelles et caramel beurre salé

Box et carnet du super témoin

Hello fidèle(s) lecteur(s) et lectrice(s) ! Ça fait un bon moment que je ne suis pas venue sur le blog, publier de jolies recettes, presque 4 mois pour être précise... Il s'avère qu'en fait, une mini gourmande grandit dans mon petit bidou de pâtissière, et j'ai été très malade au 1er trimestre... A cela, la … Lire la suite de Box et carnet du super témoin

Bouquet de roses en cupcakes

"Je vous ai apporté des bonbons Parce que les fleurs c'est périssable Puis les bonbons c'est tellement bon Bien que les fleurs soient plus présentables Surtout quand elles sont en boutons" Vous connaissez tous (ou pas) la chanson "Les Bonbons" de Jacques Brel... Et bien pour moi, cette année, c'est tout à fait ça ! … Lire la suite de Bouquet de roses en cupcakes

Brioche aux fleurs d’acacia

Il y a quelques semaines, je vous ai proposé une recette de Crêpes aux fleurs d'acacia. Aujourd'hui, c'est celle de la brioche aux fleurs d'acacia, facile et rapide à réaliser. La saison est (déjà) terminée, puisqu'elle ne dure qu'un tout petit mois, mais j'avais congelé les fleurs équeutées dans une boite hermétique.  Je suis partie de … Lire la suite de Brioche aux fleurs d’acacia

Risotto aux asperges et aux fèves

Il y a quelques temps, je vous ai présenté ma recette du Risotto aux cèpes dont je raffole, mais aujourd'hui, je vous révèle mon Risotto aux asperges et aux fèves, que j'aime tout autant... Et comme c'est la pleine saison des asperges, surtout, on ne se prive pas !  Ingrédients pour 4 personnes :  300 gr … Lire la suite de Risotto aux asperges et aux fèves

Tapas de gambas au chorizo

Parfaites pour un apéro (dînatoire ou pas), un plateau télé, simplement en entrée ou pour une occasion comme un anniversaire ou un réveillon, ces brochettes de gambas (ou crevettes) au chorizo se dévorent facilement et (trop) vite. Servies chaudes, elles sont plutôt facile à préparer pour un petit repas simple et rapide. Le plus long … Lire la suite de Tapas de gambas au chorizo

Crêpes aux fleurs d’acacia

Je déclare la saison (trop courte malheureusement car seulement entre mai et juin) des fleurs d'acacia ouvertes ! Et cette année je voulais changer du sempiternel beignet d'acacia (recette ici), aussi bon soit-il... Donc, pour bien commencer cette saison, j'ai pensé aux crêpes, si légères (bien plus qu'un beignet, qu'on se le dise...) et rien … Lire la suite de Crêpes aux fleurs d’acacia