Galette des rois aux pralines roses

Aujourd'hui, nous sommes le premier dimanche suivant le jour de l'an, et donc nous fêtons l'Épiphanie. Je vous ai déjà proposé la Galette des rois à la frangipane, le grand classique, et pour changer un peu, cette année j'ai choisi de la garnir d'une crème frangipane aux pralines roses. (Avec toutes les idées de variantes … Lire la suite de Galette des rois aux pralines roses

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Décoration de Noël 2017 en Or et Bleu marine

Tout d'abord, je tiens à vous souhaiter, à toutes et à tous, une merveilleuse et délicieuse année 2018, qu'elle soit heureuse et gourmande. Je vous adresse tous mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année et j'espère que les fêtes ont été belles et joyeuses pour vous. Perso, j'ai été bien prise par les préparatifs, ce … Lire la suite de Décoration de Noël 2017 en Or et Bleu marine

Gâteau basque à la confiture de cerises noires

J'ai beaucoup tardé à tester cette recette, mais mieux vaut tard que jamais... En réalité je n'ai jamais cessé d'y penser, puis je me suis lancé le mois dernier... Après donc l'Axoa de porc, voici donc la recette du Gâteau Basque ! Découvert lors de mes vacances cet été, au Pays du Surf français (haha) … Lire la suite de Gâteau basque à la confiture de cerises noires

Gâteau Make-Up

Voilà un petit moment que je n'avais pas eu l'occasion de réaliser un gâteau en pâte à sucre... Elle m'a été donnée par Rachel, qui souhaitait un gâteau de 12 parts pour son anniversaire et celui de la petite Lina... Rappelez-vous l'année dernière, j'avais réalisé pour elle, le très beau gâteau Strass et Paillettes... Cette … Lire la suite de Gâteau Make-Up

Schuss aux fruits rouges

Le mois dernier, je fêtais mon anniversaire, et c'est donc avec beaucoup de retard que je vous poste la recette du gâteau que nous avons mangé ce soir là, le Schuss aux fruits façon Lenôtre.  Jusque là, c'était une sorte de tradition à chacun de mes anniversaires, mais nous l'achetions en boutique, c'est la première … Lire la suite de Schuss aux fruits rouges

Cheesecake aux Oréo®

Ce weekend encore, je vous retrouve pour une recette nord-américaine, le cheesecake Oréo®.  Le cheesecake est une institution outre atlantique mais il tiendrait son origine dans le Käsekuchen, gâteau de fromage blanc, importé aux Etats-Unis par des immigrés allemands à Philadelphie et New York. Repris par les italien avec de la ricotta, le célèbre New-York … Lire la suite de Cheesecake aux Oréo®

Tapioca coco-vanille & mangue

Le tapioca est produit à base de farine de manioc se présentant sous forme de petites billes blanches. Il est très digeste et convient au régime sans gluten, puisqu'il peut remplacer la farine de blé, le tapioca étant généralement utilisé comme épaississant dans les potages et purées. Il est souvent, à tort, aussi appelé "Perles … Lire la suite de Tapioca coco-vanille & mangue