Curry de pois chiche et épinard

Le Dhal, ou daal, est le nom donné à un plat traditionnel de la cuisine indienne, à base de légumineuses, le plus souvent des lentilles, et qui ressemble plutôt à une soupe épicée et parfumée. Pour mon Curry, je me suis, pour beaucoup, inspiré de la recette du Dahl de pois chiche aux épinards de … Lire la suite de Curry de pois chiche et épinard

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Cadeau gourmand pour dire Merci

Le 3 Février dernier, à 10h51, ma petite Chouquette est née ! Un accouchement trop rapide et des complications pour moi... Mais une magnifique petite fille de 50 cm et 3,280 kg. Elle aurait pu s’appeler Suzette pour être née le week-end de la Chandeleur, mais non... (Ceci dit, c'est un surnom qui lui restera … Lire la suite de Cadeau gourmand pour dire Merci

La pastilla au poulet de Jamila

Le mois dernier j'ai offert un Gâteau de Princesse (suivez le lien) à la camarade de classe de mon petit garçon pour son anniversaire. En retour, son adorable maman nous a préparé un plat typique de son pays d'origine, une Pastilla au poulet ! Bien que gênée et reconnaissante, j'ai été plus qu'enthousiaste et honorée … Lire la suite de La pastilla au poulet de Jamila

Cadeau Beauté-Cocooning

De plus en plus, je confectionne, prépare et offre des cadeaux personnalisés. Une petite attention décuplée par le plaisir d'offrir un cadeau qui correspond à la personne qui le reçoit.  Cette fois, ce cadeau est à l'intention de mon adorable voisine, à l'occasion de son anniversaire, qui est d'avantage une mère pour moi et une mamie … Lire la suite de Cadeau Beauté-Cocooning

Gâteau Princesse

Ça faisait bien des mois que je n'avais pas fait de gâteau décoré, et j'ai profité de l'anniversaire de Tasnim, la camarade de classe de Petit Bonhomme, pour en faire un, digne d'une princesse... Et comme tous les enfants aiment le chocolat, ce gâteau est composé de 3 grosses génoises moelleuses au chocolat et d'une … Lire la suite de Gâteau Princesse

Brioche aux fruits confits

Ma brioche aux Fruits Confits est inspirée de la Panetonne Italienne garnie de raisins secs et d'écorce d'orange (et pour laquelle je me damnerais ! Si, si !!) Et de la Brioche des rois provençale, qui est, à l'instar de la Galette des rois, servit tout le mois de Janvier en Provence. C'est une brioche moelleuse garnie … Lire la suite de Brioche aux fruits confits

Galette des rois Couronne Amandes-noisettes

Cette année, après la Galette Frangipane-Framboises, j'ai réalisé une galette pour l'école à la frangipane d'amandes et noisettes. Pourquoi un mélange ? D'abord parce que je voulais changer mais que ce sont des enfants et que je ne voulais pas trop que ça leur déplaise, et puis la noisette a tendance à prendre le dessus … Lire la suite de Galette des rois Couronne Amandes-noisettes

Pain d’épices

Pour certains il rappelle l'enfance... Le Pain d'épices est en général symbole de fêtes de fin d'année, allez savoir pourquoi... Il est souvent servit avec le foie gras aux réveillons, mais c'est encore nature que nous le préférons, ou tartiné d'un peu de beurre. C'est un gâteau très parfumé au miel et aux épices, qui … Lire la suite de Pain d’épices

Dégustation de Wedding Cakes

Mon Beau-Frère et ma future Belle-Sœur, pour qui j'ai réalisé nombre de carnets et box (les liens vers les Carnets et box futurs témoins et les box Futurs Mariés), se marient en septembre prochain, et ils m'ont demandé de réaliser leur gâteau de mariage ! Mandieuuu !! Quelle fierté, mais aussi quelle pression !!! Le … Lire la suite de Dégustation de Wedding Cakes

Nail Art Planner

Depuis deux ans, à l'approche de Noël, avec ma meilleure amie, nous nous offrons mutuellement un Calendrier de L'Avent, mais pas n'importe lequel...  Un calendrier personnalisé, que nous concoctons l'une pour l'autre ! J'y prends beaucoup de plaisir, bien sur je commence tôt dans l'année, quand une idée me vient, un coup de cœur, je … Lire la suite de Nail Art Planner