Cookies Beurre de cacahuètes et Smarties®

Encore une recette de cookies super facile et rapide à réaliser et tellement bonne que les petites voisines m’en redemandent !

Voici les cookies au beurre de cacahuètes et Smarties® ! J’adoooore et mon mari les dévorerait tous s’ils n’étaient pas pour les filles… Ils sont croquants et moelleux à la fois et l’on sent bien le goût d’arachide, sucré comme il faut ! Une pure gourmandise (bon là on ferme les yeux sur les calories hein…) !!

Ingrédients pour environ 15 cookies : 

  • 65 gr de beurre doux très mou ;
  • 60 gr de beurre d’arachide ; 
  • 100 gr de cassonade ; 
  • 1 sachet de sucre vanillé ; 
  • 1 œuf ;
  • 175 gr de farine ; 
  • 1/2 sachet de levure chimique ;
  • 50 gr de Smarties® (ou équivalent autre marque).

Préchauffer le four à 160°C. Couper le beurre en dés et le faire ramollir.

Dans un saladier, crémer le beurre doux avec le sucre roux et le sucre vanillé, ensuite ajouter le beurre de cacahuètes et mélanger. Incorporer l’œuf, puis la farine et la levure. Enfin ajouter les Smarties® et remuer délicatement afin de bien les répartir.

Former des petites boules avec les mains et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Les aplatir légèrement et enfourner entre 12 et 15 minutes.

Laisser refroidir quelques minutes puis les déposer sur une grille pour les faire refroidir avant de les déguster  😉

Cookies Beurre de cacahuètes smarties (1)

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