Bouquet de roses en cupcakes

"Je vous ai apporté des bonbons Parce que les fleurs c'est périssable Puis les bonbons c'est tellement bon Bien que les fleurs soient plus présentables Surtout quand elles sont en boutons" Vous connaissez tous (ou pas) la chanson "Les Bonbons" de Jacques Brel... Et bien pour moi, cette année, c'est tout à fait ça ! … Lire la suite de Bouquet de roses en cupcakes

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Layer Cake façon Tiramisu

Le Layer Cake (ou Drip Cake) est un incontournable de la pâtisserie américaine. C'est un gâteau très haut avec plusieurs couches de génoises, garnie de crème, le tout superposé et décoré en simplicité de crème au beurre et de chocolat fondu. Ensuite on y ajoute tout ce qu'on veut, comme des paillettes de couleurs, des … Lire la suite de Layer Cake façon Tiramisu

Gâteau Make-Up

Voilà un petit moment que je n'avais pas eu l'occasion de réaliser un gâteau en pâte à sucre... Elle m'a été donnée par Rachel, qui souhaitait un gâteau de 12 parts pour son anniversaire et celui de la petite Lina... Rappelez-vous l'année dernière, j'avais réalisé pour elle, le très beau gâteau Strass et Paillettes... Cette … Lire la suite de Gâteau Make-Up

Gâteau girly Petit sac à main

Aujourd'hui , j'ai réalisé, avec plaisir, un gâteau très girly pour l'anniversaire de l'adorable collègue de ma Belle-Maman, Véro. Elle voulait quelque chose de simple mais matelassé et un sac en accessoire. J'ai donc fait mon possible, d'autant que c'est le premier sac à main que je réalise. Il est tout petit tout mignon et … Lire la suite de Gâteau girly Petit sac à main

Gâteau écorce de bouleau

Bonjour à tous, j'espère que vous avez passé un très bon Noël et que vous avez été gâtés !! Pour ma part beaucoup trop et je suis l'heureuse détentrice du dernier livre du renommé Chef Christophe Michalak "l'Ultime Cake Book", mais j'en reparlerai dans un billet ultérieur. Pour le moment je vous présente le gâteau … Lire la suite de Gâteau écorce de bouleau

Gâteau Piano & Violon

Et voici le gâteau d'aujourd'hui réalisé à la demande d'une amie de ma Belle-Maman, pour un anniversaire. J'avais carte blanche entre les thèmes piano et violon... Je les ai mixés en un seul et même gâteau, d'une envergure de 16-20 parts. Ce gâteau Piano & Violon est composé de génoises natures sur la base du … Lire la suite de Gâteau Piano & Violon

Gâteau Strass et Paillettes

Et voici le gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire d'une amie, sur le thème "strass et paillettes" basé sur un modèle qu'elle souhaitait. Trois étages composés de deux gâteaux génoises au chocolat et crème chocolat-oréos et un gâteau génoise à la vanille et framboisier. Le tout en 50 parts. Et enfin le gâteau qu'elle m'a … Lire la suite de Gâteau Strass et Paillettes

Gâteau Automne

Pour mon anniversaire, cette année j'ai réalisé un gâteau sur le thème de l'Automne.  La tombée de feuilles aux couleurs de l'automne sont toutes faites en pâte à sucre. A l'intérieur, c'est une génoise biscuit de Savoie aromatisée à la vanille, garnie d'une crème à la noix de coco. Celle-ci est préparée avec de la crème … Lire la suite de Gâteau Automne