Strudel aux pommes

Voilà un dessert aux pommes que j'ai découvert dans un restaurant à Disneyland et dont je suis tombée amoureuse de suite ! Mais c'était il y a ... Une décennie ! J'ai enfin osé essayer, j'ai toujours cru que c'était compliqué, mais pas du tout ! Et c'est tellement bon ! Le Strudel aux pommes, … Lire la suite de Strudel aux pommes

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Gâteau basque à la confiture de cerises noires

J'ai beaucoup tardé à tester cette recette, mais mieux vaut tard que jamais... En réalité je n'ai jamais cessé d'y penser, puis je me suis lancé le mois dernier... Après donc l'Axoa de porc, voici donc la recette du Gâteau Basque ! Découvert lors de mes vacances cet été, au Pays du Surf français (haha) … Lire la suite de Gâteau basque à la confiture de cerises noires

Schuss aux fruits rouges

Le mois dernier, je fêtais mon anniversaire, et c'est donc avec beaucoup de retard que je vous poste la recette du gâteau que nous avons mangé ce soir là, le Schuss aux fruits façon Lenôtre.  Jusque là, c'était une sorte de tradition à chacun de mes anniversaires, mais nous l'achetions en boutique, c'est la première … Lire la suite de Schuss aux fruits rouges

Cheesecake aux Oréo®

Ce weekend encore, je vous retrouve pour une recette nord-américaine, le cheesecake Oréo®.  Le cheesecake est une institution outre atlantique mais il tiendrait son origine dans le Käsekuchen, gâteau de fromage blanc, importé aux Etats-Unis par des immigrés allemands à Philadelphie et New York. Repris par les italien avec de la ricotta, le célèbre New-York … Lire la suite de Cheesecake aux Oréo®

Tapioca coco-vanille & mangue

Le tapioca est produit à base de farine de manioc se présentant sous forme de petites billes blanches. Il est très digeste et convient au régime sans gluten, puisqu'il peut remplacer la farine de blé, le tapioca étant généralement utilisé comme épaississant dans les potages et purées. Il est souvent, à tort, aussi appelé "Perles … Lire la suite de Tapioca coco-vanille & mangue

Tartelettes chocolat et beurre de cacahuètes façon Reese’s

Heyy salut vous ! J'espère que vous allez bien. Ça fait des semaines que je n'ai pas publié de recettes, par manque de temps ou par raté... Quoi qu'il en soit, on se retrouve aujourd'hui pour une recette adaptée d'une célèbre confiserie américaine, le Reese's Peanut Butter Cup ! Est ce que cela vous dit … Lire la suite de Tartelettes chocolat et beurre de cacahuètes façon Reese’s

Atelier du Chocolat de Bayonne et Musée du Chocolat de Biarritz

De mon séjour au Pays Basque, j'en garde de très beaux souvenirs, des moments partagés avec mon beau-frère et ma belle-sœur bien sure, mais surtout... En Chocolat-Addict que je suis, ce que j'ai le plus aimé est, sans aucun doute, mes visites du Musée du Chocolat de Biarritz et de l'Atelier du Chocolat de Bayonne … Lire la suite de Atelier du Chocolat de Bayonne et Musée du Chocolat de Biarritz

Macarons de La Biscuiterie Basque

Hey ! Je suis de retour après un super séjour de quelques semaines au Pays Basque, pays des surfeurs, de la pelote basque, du piment d'Espelette, du gâteau basque... Et j'en passe ! Si vous saviez combien ce fut intéressant de visiter cette belle région des quatre coins, de Bayonne à Hendaye, en passant par … Lire la suite de Macarons de La Biscuiterie Basque